הרבה פעמים כשאנחנו מרגישות שאנחנו 'חורגות' זה לא בגלל חוסר רצון — זה בגלל שהארוחה הקודמת פשוט לא עשתה את העבודה. צלחת שמשביעה באמת היא לא צלחת ריקה יותר, היא צלחת חכמה יותר. כשיש בה את השילוב הנכון, הגוף מפסיק לחפש עוד — וזה מרגיש כמו חופש.
איך עושים את זה בפועל
- מתחילים עם חלבון — ביצה, גבינה, קטניות, דג, עוף. זה מה שאומר למוח "יש כאן משהו רציני"
- מוסיפים ירק בנדיבות — לא כעונש, כמילוי שמשאיר מקום לטעם
- לא שוכחות שומן טוב — כף טחינה, רבע אבוקדו, שמן זית. בלי זה הגוף לא ירגיש סיפוק
- פחמימה — כן, אבל לא לבד — לחם מלא לצד ביצה הוא ארוחה. לחם לבד הוא הקדמה לעוד לחם
את לא צריכה לספור כלום — רק לשאול את עצמך: יש פה משהו שישאיר אותי? אם כן, יאללה, בתיאבון. 🌿