כשהעצבות כבדה, המוח מחפש סרוטונין — ומקצר דרך למתוק כי זה עובד מהר. זה לא חולשה, זה כימיה. הבעיה היא שהעלייה המהירה בסוכר מלווה בנפילה שמשאירה אותך מרגישה גרוע יותר מלפני.
המחקר מראה שהגוף מייצר סרוטונין מחומצת האמינו טריפטופן — שנמצאת בביצים, קטניות, בטטה, בננה ואגוזים. לא מדובר בפתרון קסם, אבל לתת לגוף את החומרים האלה עדיף על לאכול שקית ביסלי בעמידה מול המקרר.
מה כדאי לאכול כשהעצבות כבדה?
- משהו חם — מרק, שיבולת שועל, תה עם כוס מים. החום עצמו מרגיע את מערכת העצבים
- חלבון + פחמימה מורכבת ביחד — למשל קערת בטטה-גרגיר הנפוץ עם תרד וחמאת שקדים — ביחד הם מאטים את ספיגת הסוכר ומחזיקים יותר זמן
- לשבת בזמן האכילה — גם אם רק חמש דקות. ניתוק מהמסך עוזר לגוף להרגיש את הארוחה
- לא לדלג — כשעצובות, קל להפסיק לאכול לגמרי. זה מוריד את הסוכר ומעמיק את הירידה במצב הרוח
מה לא לעשות כשמרגישה עצבות עמוקה?
- לא להתחיל לספור מה אכלת — זה מוסיף לחץ לתוך כאב
- לא לאכול מול הטלפון כשמרגישה רעה, כי קל מאוד לאבד את החוט ולאכול הרבה יותר ממה שרצית (אם את מכירה את זה, ראי גם לאכול כשמרגישה חוסר שליטה: מה קורה במוח ואיך עוצרת?)
- לא להעניש את עצמך אחרי — אשמה אחרי אכילה היא עוד עצבות, לא פתרון
וגם: אם העצבות חוזרת ומשפיעה על האכילה כל הזמן, זה כבר לא רק שאלה של תזונה — וזה בסדר לדבר עם מישהי מקצועית.
את לא צריכה לאכול בצורה מושלמת כשקשה. צריכה רק לא להוסיף לעצמך עוד מלחמה.
למידע נוסף
אפשר להעמיק אצל The Nutrition Source של הרווארד בנושא הקשר בין תזונה ומצב רוח.