הקערה שמוכיחה שאוכל בריא זה לא סלט עצוב.
למה זה עובד
- קינואה היא חלבון מלא — נדיר בעולם הצמחי
- ירקות צלויים נותנים מתיקות טבעית בלי סוכר
- טחינה = שומן טוב שמשביע באמת
רכיבים
- כוס קינואה יבשה
- בטטה בינונית בקוביות
- קישוא פרוס
- גמבה אדומה ברצועות
- כף שמן זית, מלח, פפריקה מעושנת
- 2 כפות טחינה גולמית + מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה
- מבשלים קינואה לפי ההוראות (בערך 15 דקות).
- מפזרים את הירקות על תבנית, שמן זית ותיבול — 200 מעלות, 20 דקות.
- מכינים טחינה: טחינה גולמית + לימון + מים קרים עד סמיכות של יוגורט.
- מרכיבים קערה: קינואה, ירקות, ומזליפים טחינה מעל.
טיפ מהמאמנת
תכפילי כמויות — זו ארוחת המיל-פרפ המושלמת לשלושה ימים קדימה.
צילמת את זה? באפליקציה זה נספר לבד 😉