גרסה הירוקה והקלילה של הקלאסיקה — בלי להתעסק עם רוטב עגבניות, ועם המון ברזל מהתרד.
למה זה עובד
- ביצים + פטה = חלבון שמשאיר שובע לשעות
- תרד נותן נפח וויטמינים כמעט בלי קלוריות
- מחבת אחת, רבע שעה, אפס כלים מיותרים
רכיבים
- שקית תרד (300 גרם)
- 3 ביצים
- 50 גרם גבינת פטה
- בצל קטן קצוץ
- 2 שיני שום
- כף שמן זית
- מלח, פלפל, קורט אגוז מוסקט
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית במחבת ומזהיבים בצל 3-4 דקות.
- מוסיפים שום, ואז את התרד — מקפיצים עד שהוא קורס (2 דקות).
- יוצרים 3 גומות, שוברים לתוכן ביצים, מפזרים פטה.
- מכסים ומבשלים 4-5 דקות עד שהחלבון מתייצב והחלמון עוד רך.
- מתבלים ומגישים עם פרוסת מחמצת.
טיפ מהמאמנת
אם רעבות יותר — עוד ביצה במקום עוד לחם. החלבון הוא מה שמשביע.
צילמת את זה? באפליקציה זה נספר לבד 😉