כף דבש אחת (21 גרם) מכילה כ-64 קלוריות, וב-100 גרם דבש — כ-304 קלוריות. הקלוריות מגיעות כמעט כולן מפחמימות (סוכרים), ללא שומן וכמעט ללא חלבון.
ערכים תזונתיים
למנה נפוצה — כף אחת (21 גרם):
- קלוריות: 64 קק"ל
- פחמימות: 17.3 גרם
- חלבון: 0.1 גרם
- שומן: 0 גרם
ל-100 גרם:
- קלוריות: 304 קק"ל
- פחמימות: 82.4 גרם
- חלבון: 0.3 גרם
- שומן: 0 גרם
איך זה משתלב ביום שלך
דבש הוא לא אויב — הוא פשוט מרוכז. כף אחת בקפה, ביוגורט או בשיבולת שועל מוסיפה מתיקות אמיתית ב-64 קלוריות בלבד, וזה לגמרי סביר. הבעיה מתחילה כשמוזגים ברוחב יד מבלי לשים לב — כי שתיים-שלוש כפות קופצות בקלות לשם. תמדדי פעם אחת, תדעי לשים לב, ותמשיכי ליהנות מבלי להיבהל.
חלופות קלות יותר
- סילאן (דבש תמרים) — דומה בקלוריות (כ-60 לכף), אבל עם טעם עמוק יותר שמסתפקים בפחות
- מייפל טהור — כ-52 קלוריות לכף, מתיקות גבוהה עם פחות קלוריות
- סטיביה נוזלית — אפס קלוריות, מתאימה מי שרוצה להוריד סוכרים לגמרי
- קינמון — לא ממתיק, אבל מוסיף תחושת מתיקות ועוזר לצמצם את כמות הדבש