חורף, קור בחוץ, ואת מחפשת משהו שיחמם אותך מבפנים בלי שתרגישי כבדה אחר כך? זה הדבר. קערה פשוטה שנראית מגה-מרשימה, ובאמת מרגישה כמו חיבוק.
למה זה עובד
עדשים כתומות מתבשלות מהר ומלאות בחלבון וסיבים שמחזיקים אותך שבעה לאורך זמן. הבטטה מוסיפה מתיקות טבעית ופחמימות איכותיות, ורוטב הטחינה-כמון עוטף הכול בטעם עמוק ומזרחי שאי אפשר להתנגד לו.
רכיבים
- 1/2 כוס עדשים כתומות (יבשות)
- 1 בטטה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית כמון
- 1/2 כפית פפריקה מעושנת
- מלח ופלפל לפי הטעם
- חופן גדול תרד טרי (בייבי ספינץ')
- לרוטב: 2 כפות טחינה גולמית, מיץ מחצי לימון, 1/4 כפית כמון, 2-3 כפות מים, קורט מלח
- לגרניש: שומשום שחור וגרגירי רימון (אופציונלי, אבל שווה)